Kumpulan Resep Bolu Kukus Anti Gagal

Ada yang masih suka cari resep bolu kukus? Pasalnya, bolu dikenal sebagai salah satu panganan yang paling digemari hingga sekarang. Bolu punya cita rasa spesial, cenderung manis dengan tekstur lembut menggoyang lidah.

Sebenarnya cukup banyak metode pengolahan bolu, seperti bolu panggang dan bolu kukus. Hanya saja, bolu kukus ini lebih banyak diminati karena proses pembuatannya cenderung mudah.

Bolu kukus kerap kali jadi kudapan saat bersantai sore hari. Sebagai teman minum teh untuk disantap bersama keluarga. Anda juga bisa coba menjualnya untuk dapat keuntungan.

Kepopuleran bolu kukus tidak sampai disitu saja. Jajanan ini pun terkenal sangat mudah dibuat. Apalagi bahan-bahan yang dibutuhkan tidak sulit sama sekali untuk ditemukan.

Artikel Terkait: Resep Mie Goreng Lezat yang Mudah Dibuat

Anda pun sebetulnya bisa menemukan bolu kukus yang sudah jadi di toko-toko kue atau penjual jajan pasar. Tapi, kalau ingin buat sendiri di rumah juga tidak masalah. Anda tinggal cari saja resep bolu kukus lalu menyediakan bahan-bahannya.Bolu kukus sangat cocok untuk acara-acara seperti ulang tahun, arisan, atau buah tangan. Sehingga tidak ada salahnya Anda mencoba membuatnya sendiri supaya lebih berkesan. Berikut resep bolu kukus terbaik yang bisa Anda coba:

Resep Bolu Kukus Loyang

Anda bisa coba buat bolu kukus loyang. Cara membuat bolu kukus loyang sebenarnya sama dengan bolu biasa. Perbedaannya mungkin dari segi rasa, karena rata-rata bolu kukus loyang dilengkapi rasa pandan atau coklat.

Di bawah ini adalah resep bolu kukus loyang yang mudah dibuat. Dengan bahan yang ekonomis, dan pastinya anti gagal. Berikut penjelasan selengkapnya:

Bahan-Bahan:

• 1 gelas gula pasir
• 1 gelas santan
• 2 gelas tepung terigu segitiga
• 1 sendok makan SP atau TBM
• 3 butir telur
• 1 sendok makan pasta pandan
• Sejumput garam

Alat Masak:

• Wadah
• Mixer
• Pisau
• Panci Kukusan/Dandang
• Piring saji

Cara Memasak:

• Siapkan wadah yang cukup besar supaya lebih leluasa.
• Masukkan ke dalamnya bahan-bahan seperti telur, gula, serta SP. Campur semuanya dengan menggunakan mixer sekitar 10 menit atau hingga mengembang.
• Tambahkan segelas santan yang telah dicairkan dengan pasta pandan.
• Aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
• Tuangkan tepung terigu segitiga.
• Kocok kembali pakai mixer dengan kecepatan sedang. Biarkan adonan mengembang atau tercampur rata.
• Anda bisa menyiapkan loyang segitiga lalu olesi dengan mentega serta tepung terigu. Tipis-tipis saja jangan terlalu tebal.
• Masukkan adonan tadi ke dalam loyang.
• Kukus adonan kue bolu kurang lebih selama 30 menit.
• Jangan lupa tutupi kukusan serta balut menggunakan kain sehingga air kukusan tak sampai membasahi kue bolu.
• Apabila kue sudah matang, bisa langsung diangkat dengan cara mengeluarkannya dari kukusan.
• Diamkan dulu selama beberapa menit sebelum disajikan.

Penyajian kue bolu kukus loyang bisa Anda potong-potong dulu sesuai selera. Apabila Anda mengikuti resep di atas dengan baik, kemungkinan besar hasil kue bolu akan lembut dan tidak mudah hancur.

Resep Kue Bolu Kukus Mekar

Apabila Anda ingin hasil kue bolu kukus mekar, sebenarnya sangat mudah sekali. Bahannya juga relatif mudah dicari. Agar hasilnya lebih menarik, Anda bisa pakai pewarna makanan sesuai selera.

Kebanyakan orang-orang enggan untuk membuat sendiri bolu kukus karena takut tidak mengembang. Padahal, bolu tidak mengembang bisa saja karena ada salah satu proses yang tidak dilakukan dengan benar.

Untuk membuat bolu kukus mekar mengembang dengan sempurna, tidak begitu sulit. Anda bisa ikuti saja panduan resepnya di bawah ini:

Bahan-Bahan Resep Kue Bola Kukus Mekar:

• 250 gram tepung terigu
• 3 sendok makan susu bubuk putih
• ½ sendok teh baking powder
• 200 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 175 ml air soda
• 1 sendok teh SP
• Pewarna makanan boleh pilih sesuai selera secukupnya.

Cara Membuat:

• Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus mekar.
• Ayak terlebih dahulu adonan tepung (campuran tepung terigu, baking powder, serta susu bubuk). Jika sudah Anda ayak, silahkan sisihkan sejenak.
• Siapkan wadah yang cukup besar. Masukkan gula pasir, telur, dan SP.
• Campurkan semua bahan jadi satu menggunakan mixer selama 10 menit.
• Pastikan adonan jadi mengembang dan kaku kental berjejak.
• Masukkan adonan tepung yang sudah diayak sebelumnya.
• Mixer kembali kali ini dengan kecepatan tinggi supaya semua bahan cepat tercampur rata.
• Tuangkan air soda lalu mixer hingga adonan bertekstur kental dan terasa lembut.
• Apabila adonan kue bolu sudah jadi, pisahkan 1 sendok sayur adonan ke dalam wadah yang lebih kecil.
• Untuk adonan yang berada di wadah kecil, Anda beri pewarna secukupnya, lalu aduk rata.
• Panaskan panci pengukus, lalu siapkan cetakan bolu kukus yang telah dilapisi paper cup.
• Masukkan adonan yang putih ke dalam cetakan bolu secukupnya.
• Di atas adonan putih beri adonan yang diberikan pewarna sedikit saja.
• Lakukan proses ini hingga seluruh adonan habis.
• Kukus bolu hingga matang dan mengembang sempurna selama kira-kira 20 menitan.
• Apabila sudah matang, keluarkan kue bolu dari pengukus.
• Diamkan dulu sejenak hingga sedikit agak dikit, baru keluarkan bolu dari cetakan.

Setelah Anda keluarkan dari cetakannya, bolu kukus pun siap disajikan. Anda bisa menggunakan bolu kukus mekar sebagai pendamping teh hangat di sore hari saat bersantai.

Resep Bolu Kukus Sederhana

Bolu kukus punya tekstur yang begitu lembut. Rasanya juga sangat cocok terutama untuk lidah orang Indonesia. Bentuk kue bolu kukus juga sangat mungil, yang membuat sebagian besar orang langsung tertarik untuk mencobanya.

Atas dasar fakta tersebut, makin banyak yang ingin coba buat sendiri kue bolu kukus di rumah. Apabila Anda salah satunya, coba resep bolu kukus sederhana saja. Pakai bahan-bahan yang mudah ditemukan.

Cara membuat bolu kukus sederhana juga relatif sangat praktis. Anda bisa coba ikuti resepnya di bawah ini:

Bahan-bahan Resep Bolu Kukus Sederhana:

• 200 gram gula pasir
• ½ sendok teh vanili
• 275 gram tepung terigu
• ½ sendok teh baking powder
• 2 pewarna makanan yang berbeda
• 2 sendok teh emulsifier
• 225 ml soda tawar
• 2 butir telur

Alat-alat:

• Wadah/mangkok/baskom
• Mangkok kertas
• Mixer
• Kukusan
• Loyang ukuran kecil bentuk mangkok
• Kain lap
• Panci
• Sendok
• Kompor
• Pisau

Cara Membuat:

• Siapkan wadah/baskom/mangkok yang cukup besar.
• Masukkan bahan-bahan ke dalamnya yaitu telur, emulsifier, dan gula pasir.
• Aduk semua bahan pakai mixer dengan kecepatan tinggi, selama 5 menit atau terasa kaku.
• Siapkan alat saringan, lalu ayak tepung terigu hingga rata.
• Campurkan tepung terigu yang telah diayak ke dalam adonan sebelumnya.
• Masukkan soda tawar, lalu campurkan lagi dengan mixer sampai mengembang.
• Tambahkan esense vanili secara perlahan-lahan lalu aduk lagi hingga rata.
• Jika sudah cukup rata, matikan mixer.
• Bagi adonan kue bolu jadi 3 bagian, dan letakkan pada wadah yang berbeda-beda.
• Berikan pewarna untuk masing-masing wadah yang berisi adonan. Khusus untuk wadah yang terakhir tidak diberi warna.
• Aduk-aduk sebentar adonan yang diberi warna hingga tercampur.
• Ambil cetakan, lapisi dulu dengan mangkok kertas di atasnya.
• Masukkan adonan ke dalam mangkok kertas.
• Lakukan proses ini pada masing-masing mangkok hingga adonan habis.
• Siapkan kukusan, lalu panaskan hingga mendidih.
• Masukkan cetakan kue bolu yang sudah berisi adonan tadi ke dalamnya.
• Lapisi tutupnya dengan kain lap bersih supaya air tidak menetes ke kue bolunya.
• Kukus hingga kurang lebih 10 hingga 15 menit atau hingga mengembang sempurna.
• Apabila sudah matang, angkat dari kukusan.

Setelah diangkat, Anda sudah bisa mulai menyajikan bolu kukus sederhana untuk kudapan atau dijual lagi. Mudah bukan membuatnya sendiri di rumah? Sesuai dengan namanya kue bolu kukus sederhana.

Resep Bolu Kukus Coklat

Siapa saja sepertinya suka dengan panganan seperti bolu kukus. Apalagi, sekarang bolu kukus lebih kaya variasi. Ada yang mengkreasikannya dengan macam-macam rasa.

Seperti gula merah, pandan, hingga coklat. Buat Anda pengagum coklat, mungkin tertarik untuk cari resep bolu kukus coklat. Tenang, membuat bolu kukus coklat sama sekali tidak sulit kok.

Bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah sekali Anda temukan dimana-mana. Maka jangan ragu untuk coba membuatnya sendiri pakai resep di bawah ini:

Bahan-Bahan:

• 2 butir telur ukuran besar
• ½ sendok teh SP/Ovalet/TBM
• 80 gram gula pasir
• 20 gram coklat bubuk
• 80 gram tepung terigu protein sedang
• 70 ml minyak goreng
• ¼ sendok baking powder
• 1 bungkus kental manis rasa coklat

Cara Membuat:

• Campurkan gula, telur, serta TBM/Ovalet/SP pakai mixer kecepatan tinggi. Pastikan mencampurnya hingga adonan berubah warna jadi putih pucat.
• Tambahkan baking powder, coklat bubuk, dan tepung. Masukkan secara perlahan-lahan sambil sesekali diayak.
• Campur lagi semua bahan menggunakan mixer kecepatan rendah. Pastikan adonan tercampur rata.
• Apabila sudah cukup rata, tambahkan minyak sayur dan kental manis rasa coklat. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
• Siapkan loyang dan taburi dengan mentega dan sedikit tepung tipis.
• Tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu hentakkan supaya menyebar rata.
• Didihkan dulu panci kukusan.
• Apabila sudah mendidih, masukkan adonan kue bolu yang berada dalam loyang ke panci kukusan.
• Tutup panci kukusan, setelah sebelumnya dilapisi dulu menggunakan kain untuk mencegah air menetes ke kue bolu.
• Kukus hingga 20 menitan dengan api yang sedang menuju kecil. Hal ini supaya nanti kue bolunya bisa matang merata.
• Setelah 20 menit, cek dulu kondisi kue dengan cara menusuknya. Apabila masih lembek, tambah waktu pengukusan hingga benar-benar matang sempurna.

Setelah matang, Anda bisa langsung sajikan dan nikmati bersama keluarga. Anda pun boleh menambahkan aneka topping sesuai selera misalnya keju atau buah kering.

Resep Bolu Kukus Pandan

Ada lagi salah satu variasi kue bolu kukus. Kali ini adalah bolu kukus pandan dengan warna yang indah dan cerah. Rasanya manis dengan aroma dominan pandan yang menggoda.

Anda bisa buat sendiri di rumah jajanan ini. Sebab tidak sulit menemukan bahan-bahannya. Lagipula prosesnya pun mudah, berikut penjelasan selengkapnya:

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 250 gram gula pasir
• 200 ml santan kelapa
• 1 sendok teh SP
• 2 butir telur ayam
• 1 sendok teh pasta pandan

Cara Membuat:

• Campurkan telur, gula, dan SP pakai mixer kecepatan tinggi. Kocok semua bahan tersebut kurang lebih selama 15 menit.
• Tambahkan susu, lalu kocok menggunakan mixer lagi sebentar saja.
• Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus dikocok pakai mixer hingga benar-benar tercampur rata.
• Panaskan panci kukusan.
• Siapkan loyang lalu tuang sedikit minyak dan ratakan ke seluruh bagian permukaannya.
• Masukkan adonan kue bolu kukus pandan ke dalam loyang.
• Masukkan loyang ke dalam panci kukus.
• Kukus adonan bolu pandan selama 45 menit.
• Apabila sudah mulai matang, keluarkan dari panci kukusan.
• Setelah agak dingin, baru Anda bisa mengeluarkannya dari loyang.

Sajikan bolu kukus pandan setelah agak dingin. Anda boleh potong-potong sesuai selera dan menambahkan toping suka-suka. Sangat mudah bukan membuat bolu kukus pandan sendiri di rumah?

Resep Bolu Kukus Gula Merah

Mau buat bolu kukus dengan tampilan cantik dan berbeda? Anda bisa coba buat resep bolu kukus gula merah. Variasi bolu kukus ini menyerupai bolu kukus coklat tapi tentu saja punya cita rasa berbeda.

Bolu kukus gula merah punya aroma wangi. Tampilannya pun begitu unik sehingga cocok buat kudapan di acara-acara penting. Banyak orang yang akan tertarik untuk mencicipinya.

Apakah Anda penasaran ingin buat sendiri kue bolu kukus gula merah? Berikut informasi lengkap dari mulai bahan-bahan yang dibutuhkan hingga proses memasaknya:

Bahan-Bahan:

• 125 gram tepung terigu
• 2 sendok makan gula pasir
• 75 gram gula merah, sisir halus
• 1 butir kuning telur
• 100 ml air
• ½ sendok teh baking powder
• ½ sendok teh soda kue
• 50 ml minyak sayur
• ¼ sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

• Ayak bahan-bahan seperti tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam. Jika sudah halus, sisihkan sejenak.
• Rebus daun pandan, gula pasir, gula merah, serta air hingga larut pakai api kecil. Setelah itu angkat dan dinginkan sebentar.
• Panaskan dulu panci kukusan. Jangan lupa lapisi penutup kukusan dengan kain lap bersih.
• Selagi panci dipanaskan, Anda bisa mixer kuning telur hingga pucat. Lalu masukkan larutan gula merah dan campuran tepung terigu tadi ke dalamnya secara bergantian sedikit demi sedikit. Mixer dengan kecepatan rendah saja, dan lakukan hingga adonan merata.
• Tuangkan minyak sayur dan aduk lagi sampai rata.
• Apabila adonan telah siap, Anda bisa masukkan ke dalam cetakan bolu. Ingat, sebelumnya lapisi dulu cetakan bolu dengan paper cup.
• Masukkan cetakan bolu kukus yang berisi adonan ke dalam panci kukusan. Jangan lupa beri jarak satu dengan yang lain.
• Kukus kira-kira selama 15 menit.
• Jika sudah matang, boleh segera diangkat dari panci kukusan.

Anda bisa mengeluarkan bolu kukus gula merah dari cetakan setelah cukup dingin. Sajikan bersama teh hangat.Itu dia tadi kumpulan resep bolu kukus. Semuanya sangat mudah dibuat. Anda dapat mencobanya sebagai kudapan, pelengkap acara penting, atau dijual lagi supaya mendapatkan keuntungan.